oesters creuses – bouillabaise met gamba – stoofpotje van wild of varkenswangen
assortiment fijne vleeswaren – mont d’or kaas met dip groentjes
linzensalade met feta – assortiment brood

300g – 350g per persoon
Beefsteak – rundsbrochetje – spek – kalfslapje
gemarineerde kipfilet – varkenshaasje met Boursin en spek
rundshamburger – varkensburger – chipolata -kwarteleitje

300g – 350g per persoon
Lamskotelet – hamburger – chipolata – beefsteak
varkenskoteletje – kalfslapje – brochetje – sauzen

gekookte zalm – gerookte zalm – gamba’s
pasta scampi – rundscarpaccio – rauwe ham met meloen
gekookte ham en asperges – gebakken varkensgebraad en rosbief
aardappelsla – gemengde sla -assortiment brood

preparee – krabsla – kipsla – kaas

hesp met vleessla – beenhouwerssla – kip curry

gedroogde rauwe ham – olijvenmix – korianderballetjes
pikante mayo – tête de moine – manchego kaas
saltufo salami – gekookte kwarteleitjes – mozzarella spiesjes
ansjovis – grissini – tapenade

vitello tonnato – bruschetta tomaat – tomaat mozzarella
gorgonzola dolce – saltufo salami – italiaanse peperham – olijvenmix
zongedroogde tomaten – grissini – tapenade

350g per persoon – rundsvlees, varkensvlees en kip

350g per persoon – dun gesneden rundsvlees
Bij Chinese fondue wordt groentenbouillon gebruikt ipv
de gebruikelijke fondue-olie

rundscarpaccio – mortadella – salade caprese – parmaham
met meloen – pasta pesto – vitello tonnato – italiaanse
salami – olijven – zongedroogde tomaten – talleggio kaas
tapenades – broodstengels